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              生豬屠宰設備流水線是怎么做的?

              發布日期:2021-11-25 14:54:27瀏覽次數:146

                豬屠宰設備堅持堅固耐用的設計理念,考慮降低客戶的長期使用成本。該設備適用范圍廣,機械傳動機構運行穩定,使用維護簡單。那么,生豬屠宰設備的流水線是怎么做到的呢?


                1.生豬屠宰設備的屠宰點布置應嚴格將潔凈區與非潔凈區分開,防止產品交叉污染。所有加工車間均為單層水平布置,局部為二層,用作生活區和走廊。


                2.宰殺過程中,從非潔凈區開始,逐漸從潔凈區進入潔凈區。未清洗部位包括屠宰、淋浴、放血、燙毛等工序;半清洗部位包括尸體加工、同步檢驗、副產品加工等工序;清洗部位包括冷卻、剔骨、包裝、新鮮銷售和倉儲。


                3.合理劃分生產生活區域,工廠有衛生檢查、消毒設施和高壓清洗設備,男女更衣室、淋浴室和廁所,入口有洗手池和消毒池。


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